Rosies Dolceria in Mülheim an der Ruhr ist eine Manufaktur für handgemachtes Eis und süße Spezialitäten. Hier steht die Qualität der Zutaten im Mittelpunkt. Das Eis wird ohne Fertigmixe, Aromen, Farbstoffe oder künstliche Zusätze hergestellt. Besonders beliebt ist das Pistazieneis, das mit natürlichen Zutaten zubereitet wird. Neben klassischem Eis bietet Rosies auch Frozen Yogurt an, der zu 70% aus Vollmilchjoghurt besteht und mit verschiedenen Toppings verfeinert werden kann.
Der Kaffee stammt von einer kleinen Privatrösterei aus Ratingen. Die Bohnen werden speziell für Rosies geröstet, um einen säurearmen und aromatischen Geschmack zu garantieren. Ob Espresso, Cappuccino oder Affogato – hier findet jeder Kaffeeliebhaber das passende Getränk. Die Espresso-Bohnen sind auch für den Heimgebrauch erhältlich.
Das Gebäck wird täglich frisch und in Eigenproduktion hergestellt. Von ofenwarmen Zimtschnecken über Pistazienschnecken bis hin zum cremigen Burnt Basque Cheesecake – die Auswahl ist vielfältig. Saisonale Crumbles mit Apfel, Pflaume, Rhabarber oder Heidelbeere ergänzen das Angebot. Für besondere Anlässe werden auch Macarons, Cakepops, Cookies und sizilianische Cannoli angeboten. Alle Backwaren werden mit Bio-Eiern zubereitet; die sizilianischen Mandelplätzchen sind sogar komplett vegan. Schokobrownies und Cheesecake werden ohne Mehl gebacken.
Für den Genuss zu Hause bietet Rosies 480-ml-Couchbecher mit verschiedenen Eissorten an, die je nach Saison und Nachfrage variieren. Auf Anfrage werden auch Eisgläser für Events bereitgestellt, die zusammen mit einem Eisfroster im Boho-Stil ein Highlight für jede Veranstaltung sind.
In den Herbst- und Wintermonaten finden Workshops statt, bei denen Teilnehmer lernen, Cakepops, Macarons und andere süße Leckereien herzustellen. Die Workshops dauern in der Regel drei Stunden und bieten eine kreative Auszeit vom Alltag.
Für Liebhaber der britischen Teekultur bietet Rosies Teatimes an. Hier werden verschiedene Teesorten mit passenden süßen und herzhaften Snacks serviert, die das britische Teatime-Erlebnis nach Mülheim bringen.
Rosies Dolceria legt großen Wert auf natürliche Zutaten, handwerkliche Herstellung und ein gemütliches Ambiente. Es ist ein Ort, an dem Qualität und Genuss im Vordergrund stehen.
